تُعد معرفة مواعيد زراعة الخضروات الشتوية في السعودية من أهم الخطوات لنجاح الزراعة المنزلية أو الحقلية، لأن اختيار الموعد المناسب يساعد على تحسين الإنبات والنمو وجودة المحصول.
ويتميز فصل الشتاء في السعودية بانخفاض درجات الحرارة مقارنة بالصيف، لذلك يناسب زراعة مجموعة كبيرة من الخضروات الورقية والجذرية مثل الخس والجرجير والسبانخ والكزبرة والبقدونس والجزر والفجل والبصل والملفوف.
ولا تبدأ زراعة الخضروات الشتوية في السعودية في نوفمبر فقط، بل يمكن أن يبدأ موسم العديد من المحاصيل من سبتمبر وأكتوبر، ويستمر خلال نوفمبر وديسمبر، بينما يمكن زراعة بعض المحاصيل حتى يناير وفبراير حسب المنطقة ودرجات الحرارة.
متى يبدأ موسم زراعة الخضروات الشتوية في السعودية؟
يبدأ موسم زراعة الخضروات الشتوية في السعودية عادة مع انخفاض درجات الحرارة في نهاية الصيف وبداية الخريف.
وتعتبر الفترة من سبتمبر حتى ديسمبر من أهم فترات زراعة المحاصيل الشتوية، بينما يمكن استمرار زراعة بعض الورقيات والمحاصيل الجذرية خلال يناير وفبراير.
ويختلف الموعد حسب المنطقة، لأن درجات الحرارة في الرياض والقصيم وحائل تختلف عن جدة ومكة والمنطقة الشرقية والطائف والباحة وعسير.
لذلك من الأفضل استخدام مواعيد زراعة الخضروات في السعودية باعتبارها نطاقًا استرشاديًا، ثم تعديل الموعد حسب درجة الحرارة الفعلية في منطقتك.
ما هي الخضروات الشتوية في السعودية؟
تشمل أهم الخضروات الشتوية في السعودية مجموعة كبيرة من المحاصيل التي تفضل الأجواء المعتدلة والباردة نسبيًا، ومن أبرزها:
الخس.
الجرجير.
السبانخ.
السلق.
الكزبرة.
البقدونس.
الجزر.
الفجل.
البصل.
الملفوف.
البروكلي.
القرنبيط.
البازلاء.
ويمكن العثور على العديد من الأصناف المناسبة داخل قسم بذور الخضروات في متجر سعودي سيدز.
مواعيد زراعة الخس في السعودية
يعتبر الخس من أشهر الخضروات الشتوية، ويفضل الأجواء المعتدلة والباردة نسبيًا.
يمكن البدء بزراعة الخس خلال سبتمبر وأكتوبر في المناطق التي بدأت درجات الحرارة فيها بالانخفاض، وتعتبر الفترة من أكتوبر إلى فبراير مناسبة في كثير من مناطق السعودية حسب المناخ المحلي.
ويفضل تجنب زراعته خلال فترات الحرارة العالية، لأن ارتفاع الحرارة قد يؤثر على جودة الأوراق ويؤدي إلى سرعة انتقال النبات إلى الإزهار.
للزراعة المنزلية يمكن استخدام بذور خس باريس آيلاند كوس 4 جم.
موعد زراعة الجرجير في السعودية
الجرجير من أفضل الخيارات لمن يبحث عن خضروات شتوية سريعة النمو.
يمكن زراعته بداية من الخريف، ويستمر موسم زراعته خلال الشتاء في الكثير من المناطق السعودية.
كما يناسب الجرجير الزراعة في الأحواض والمراكن والحدائق المنزلية، ولذلك يعتبر خيارًا عمليًا للمبتدئين.
يمكن اختيار بذور جرجير مصري 100 جم للزراعة المنزلية أو الحقلية.
موعد زراعة السبانخ في السعودية
السبانخ من أهم المحاصيل الشتوية في السعودية، لأنها تفضل درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا مقارنة بالمحاصيل الصيفية.
يبدأ موعد زراعة السبانخ عادة خلال الخريف، ويمكن استمرار الزراعة خلال الشتاء عندما تكون درجات الحرارة مناسبة.
ويفضل اختيار موقع يحصل على إضاءة مناسبة مع توفير تربة جيدة التصريف وري منتظم دون إغراق.
يمكن استخدام بذور سبانخ Ibrido N.7 وزن 12 جم.
موعد زراعة السلق في السعودية
السلق من الخضروات الورقية التي يمكن إدخالها ضمن برنامج زراعة الخضروات الشتوية.
يناسب الأجواء المعتدلة والباردة ويمكن زراعته خلال الخريف والشتاء حسب المنطقة.
ويتميز بإمكانية حصاد الأوراق تدريجيًا، مما يجعله مناسبًا للحدائق المنزلية.
يتوفر في سعودي سيدز بذور سلق بلدي 40 جرام.
موعد زراعة البقدونس في السعودية
يعتبر البقدونس من النباتات الورقية العطرية المهمة في الحديقة المنزلية.
ويمكن زراعته خلال الخريف والشتاء، وتعتبر الفترة من سبتمبر وحتى فبراير مناسبة في كثير من المناطق عندما تكون درجات الحرارة معتدلة.
يحتاج البقدونس إلى رطوبة منتظمة خلال مرحلة الإنبات، مع تجنب تشبع التربة بالمياه.
يمكن اختيار بذور بقدونس مصري 100 جم.
موعد زراعة الكزبرة في السعودية
تفضل الكزبرة الأجواء المعتدلة والباردة نسبيًا، ولذلك يعد الخريف والشتاء من أفضل المواسم لزراعتها.
ارتفاع درجات الحرارة قد يدفع النبات إلى الإزهار بسرعة بدل الاستمرار في إنتاج أوراق جديدة، ولذلك يعتبر اختيار الموعد المناسب عاملًا أساسيًا عند زراعة الكزبرة في السعودية.
يمكن الاطلاع على دليل طريقة زراعة الكزبرة من البذور في المنزل.
وللزراعة يمكن استخدام بذور كزبرة 10 جم.
موعد زراعة الجزر في السعودية
الجزر من أهم المحاصيل الجذرية التي يمكن زراعتها خلال الموسم المعتدل والبارد.
تعتبر أشهر الخريف والشتاء مناسبة لزراعة العديد من أصناف الجزر، مع ضرورة توفير تربة خفيفة ومفككة تسمح بنمو الجذور بصورة منتظمة.
ويجب تجنب التربة الصلبة أو شديدة التماسك لأنها قد تؤدي إلى تشوه الجذور.
يمكن الاطلاع على بذور جزر سبيشال.
موعد زراعة الفجل في السعودية
الفجل من أسرع الخضروات الشتوية للزراعة المنزلية، ولذلك يناسب المبتدئين ومن يريد محصولًا خلال فترة قصيرة نسبيًا.
تتم زراعته خلال الخريف والشتاء في الكثير من مناطق المملكة.
ويحتاج إلى تربة جيدة التصريف وري معتدل ومنتظم، مع تجنب ترك التربة تجف لفترات طويلة.
يمكن استخدام بذور فجل أحمر دائري Fito وزن 20 جم.
موعد زراعة البصل في السعودية
البصل من المحاصيل المهمة ضمن الزراعة الشتوية في السعودية.
يمكن بدء زراعته خلال الخريف، ويستمر الموسم خلال الشتاء حسب المنطقة والصنف المستخدم.
ويحتاج البصل إلى فترة نمو أطول من الجرجير أو الفجل، لذلك يفضل التخطيط لزراعته مبكرًا في الموسم.
من الأصناف المتاحة بذور بصل أحمر مورادا دي أمبوستا 7 جم.
موعد زراعة الملفوف في السعودية
الملفوف أو الكرنب من أشهر المحاصيل التي تفضل درجات الحرارة المعتدلة والباردة.
يبدأ موسم زراعته عادة خلال الخريف، وتعتبر الفترة من سبتمبر إلى نوفمبر مناسبة لبدء زراعة العديد من الأصناف في مناطق المملكة التي أصبحت فيها الحرارة مناسبة.
يمكن زراعة البذور في المشتل أولًا ثم نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة عند وصولها إلى الحجم المناسب.
يمكن الاطلاع على بذور ملفوف برنزويك أمريكي 400 جرام.
ماذا يزرع في شهر سبتمبر في السعودية؟
يعد شهر سبتمبر بداية انتقالية من الصيف إلى الخريف.
وفي المناطق التي تبدأ درجات الحرارة فيها بالانخفاض يمكن البدء بزراعة بعض المحاصيل مثل:
الخس.
الجرجير.
الكزبرة.
البقدونس.
السبانخ.
الجزر.
البصل.
الملفوف.
أما المناطق التي تستمر فيها الحرارة المرتفعة، فقد يكون من الأفضل تأخير زراعة بعض هذه المحاصيل حتى أكتوبر.
ماذا يزرع في شهر أكتوبر في السعودية؟
يعتبر أكتوبر من أهم الأشهر في تقويم زراعة الخضروات الشتوية في السعودية.
يمكن خلاله البدء أو التوسع في زراعة:
الخس.
السبانخ.
الجرجير.
البقدونس.
الكزبرة.
السلق.
الجزر.
الفجل.
البصل.
الملفوف.
البروكلي.
القرنبيط.
ويعتبر أكتوبر مناسبًا جدًا لتأسيس الحديقة الشتوية في كثير من مناطق المملكة.
ماذا يزرع في شهر نوفمبر في السعودية؟
نوفمبر من أشهر الزراعة المهمة بسبب اعتدال وانخفاض درجات الحرارة في معظم مناطق المملكة.
ومن الخضروات التي يمكن زراعتها خلال نوفمبر:
الجرجير.
الخس.
السبانخ.
الكزبرة.
البقدونس.
الفجل.
الجزر.
البصل.
السلق.
البازلاء.
الملفوف.
ويعتبر شهر نوفمبر من الفترات المناسبة جدًا لمن يريد البدء في زراعة الخضروات الشتوية في المنزل.
ماذا يزرع في شهر ديسمبر في السعودية؟
يستمر موسم العديد من المحاصيل خلال شهر ديسمبر، ومن أبرزها:
الخس.
الجرجير.
السبانخ.
الفجل.
الجزر.
البقدونس.
الكزبرة.
البصل.
السلق.
لكن يجب الانتباه إلى انخفاض درجات الحرارة بشدة في بعض المناطق، خاصة أثناء الليل.
ماذا يزرع في يناير وفبراير؟
لا ينتهي موسم الخضروات الشتوية بمجرد انتهاء ديسمبر.
يمكن خلال يناير وفبراير استمرار زراعة بعض المحاصيل التي تتحمل البرودة أو تفضل درجات الحرارة المعتدلة مثل:
الجرجير.
الخس.
السبانخ.
الفجل.
الجزر.
الكزبرة.
البقدونس.
السلق.
وتختلف صلاحية الزراعة في هذه الفترة حسب المنطقة وموعد ارتفاع درجات الحرارة مع اقتراب الربيع.
أفضل الخضروات الشتوية للزراعة المنزلية
إذا كانت هذه تجربتك الأولى في زراعة الخضروات في المنزل في السعودية فمن الأفضل البدء بالمحاصيل السهلة والسريعة نسبيًا.
الجرجير
سريع النمو ويمكن زراعته في أصص وأحواض صغيرة.
الفجل
من المحاصيل الجذرية المناسبة للمبتدئين ولا يحتاج عادة إلى مساحة كبيرة.
الخس
مناسب للأحواض والمراكن ويمكن زراعة عدة نباتات في مساحة منزلية محدودة.
الكزبرة
مناسبة للزراعة المنزلية خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
البقدونس
من النباتات التي يمكن استمرار حصاد أوراقها لفترة جيدة عند توفير الظروف المناسبة.
السبانخ
خيار مناسب للحدائق الشتوية ويستفيد من انخفاض درجات الحرارة.
وللمزيد من الأصناف المناسبة للمساحات الصغيرة يمكنك زيارة قسم بذور الحدائق المنزلية.
التربة المناسبة لزراعة الخضروات الشتوية
اختيار مواعيد زراعة الخضروات الشتوية في السعودية بصورة صحيحة لا يكفي وحده لتحقيق نمو جيد.
تحتاج معظم الخضروات إلى تربة جيدة التهوية والتصريف، حتى تصل المياه إلى الجذور دون أن تتجمع حولها لفترات طويلة.
أما المحاصيل الجذرية مثل الجزر والفجل فتحتاج بصورة خاصة إلى تربة خفيفة ومفككة تسمح للجذور بالتمدد والنمو.
ويمكن تصفح قسم التربة الزراعية عند تجهيز الأحواض والمراكن المنزلية.
طريقة ري الخضروات الشتوية
تحتاج البذور خلال مرحلة الإنبات إلى المحافظة على رطوبة التربة دون إغراقها بالمياه.
ومع انخفاض درجات الحرارة خلال الشتاء يقل فقد المياه بالتبخر مقارنة بالصيف، ولذلك يجب تعديل الري حسب حالة التربة وليس وفق جدول ثابت.
تجنب الري الزائد، خاصة في التربة الثقيلة.
افحص رطوبة التربة قبل الري.
استخدم ريًا هادئًا خلال مرحلة إنبات البذور حتى لا تتحرك البذور من أماكنها.
احرص على وجود فتحات تصريف جيدة عند الزراعة في الأصص.
مواعيد زراعة الخضروات في الرياض
تعتبر أشهر الخريف والشتاء من أهم مواسم زراعة الخضروات في الرياض.
يمكن البدء بالعديد من الورقيات والجذريات مع انخفاض درجات الحرارة في الخريف، ثم استمرار الزراعة خلال الشتاء.
يجب فقط الانتباه إلى موجات البرد وانخفاض درجات الحرارة ليلًا خلال منتصف الشتاء.
مواعيد زراعة الخضروات في جدة ومكة
تتميز جدة ومكة بدرجات حرارة أعلى نسبيًا خلال الخريف مقارنة بالرياض والمناطق الداخلية.
لذلك قد يتأخر الموعد المناسب لبعض الخضروات الشتوية مثل الخس والسبانخ حتى تصبح درجات الحرارة أكثر اعتدالًا.
ويعتبر أواخر الخريف والشتاء من أهم الفترات للزراعة المنزلية في هذه المناطق.
مواعيد الزراعة في القصيم وحائل
تتميز مناطق القصيم وحائل بشتاء أكثر برودة مقارنة بالسواحل.
يمكن بدء زراعة الكثير من المحاصيل الشتوية خلال الخريف، مع ضرورة الانتباه إلى انخفاض درجات الحرارة والصقيع خلال بعض فترات الشتاء.
مواعيد الزراعة في الطائف والباحة وعسير
يختلف المناخ في المناطق المرتفعة عن المناطق الساحلية والداخلية.
وقد تسمح درجات الحرارة المعتدلة بزراعة بعض الخضروات في فترات مختلفة، لكن يجب الانتباه إلى انخفاض درجات الحرارة ليلًا.
لذلك فإن جدول مواعيد الزراعة في السعودية لا يمكن تطبيقه بنفس الطريقة على جميع المناطق.
أهم النصائح لنجاح زراعة الخضروات الشتوية
اختيار المحصول المناسب للموسم.
اختيار بذور جيدة ومن مصدر موثوق.
التأكد من ملاءمة درجات الحرارة للإنبات.
استخدام تربة جيدة التصريف.
عدم الإفراط في الري.
توفير إضاءة مناسبة للنباتات.
ترك المسافة المناسبة بين النباتات.
مراقبة الحشرات والأمراض بصورة دورية.
تعديل موعد الزراعة حسب المنطقة وليس حسب الشهر فقط.
اختيار حجم الأصيص المناسب عند الزراعة المنزلية.
أخطاء شائعة عند زراعة الخضروات الشتوية
زراعة جميع المحاصيل في نفس الموعد
كل محصول له احتياجات مختلفة، كما تختلف درجات الحرارة المناسبة من محصول إلى آخر.
الاعتماد على الشهر فقط
قد يكون أكتوبر مناسبًا في الرياض بينما تبقى درجات الحرارة مرتفعة في منطقة أخرى.
الإفراط في الري
انخفاض درجات الحرارة يعني أن التربة قد تستغرق وقتًا أطول حتى تجف.
استخدام تربة سيئة التصريف
تراكم المياه حول الجذور قد يؤدي إلى ضعف النمو ومشكلات الجذور.
اختيار محصول غير مناسب للموسم
من الأفضل فصل المحاصيل الشتوية عن المحاصيل الصيفية واختيار كل محصول في موسمه المناسب.
أسئلة شائعة عن مواعيد زراعة الخضروات الشتوية في السعودية
متى تبدأ زراعة الخضروات الشتوية في السعودية؟
تبدأ زراعة كثير من المحاصيل من سبتمبر وأكتوبر مع اعتدال درجات الحرارة، وتستمر خلال نوفمبر وديسمبر، ويمكن لبعض المحاصيل الاستمرار حتى يناير وفبراير.
ما أفضل شهر لزراعة الخضروات الشتوية؟
أكتوبر ونوفمبر من أفضل الأشهر في مناطق كثيرة من المملكة، لكن الموعد يختلف حسب المحصول والمنطقة.
ما الخضروات التي تزرع في الشتاء في السعودية؟
من أشهرها الخس والجرجير والسبانخ والسلق والكزبرة والبقدونس والجزر والفجل والبصل والملفوف والبروكلي والقرنبيط.
هل يمكن زراعة الخضروات في المنزل في الشتاء؟
نعم، ويمكن زراعة الجرجير والخس والفجل والسبانخ والكزبرة والبقدونس وغيرها داخل الأصص أو الأحواض المنزلية.
هل سبتمبر مناسب لزراعة الخضروات الشتوية؟
يمكن أن يكون مناسبًا في المناطق التي بدأت درجات الحرارة فيها بالانخفاض، بينما يفضل الانتظار إلى أكتوبر في المناطق الأكثر حرارة.
هل يمكن الزراعة خلال يناير وفبراير؟
نعم، تستمر زراعة بعض المحاصيل الشتوية خلال يناير وفبراير حسب المنطقة ودرجات الحرارة.
أفضل بذور الخضروات الشتوية من سعودي سيدز
عند تجهيز حديقة شتوية يمكنك الاختيار بين عدة محاصيل بحسب المساحة ومدة النمو التي تناسبك.
بذور سبانخ Ibrido N.7 وزن 12 جم
بذور فجل أحمر دائري Fito وزن 20 جم
بذور بصل أحمر مورادا دي أمبوستا 7 جم
بذور ملفوف برنزويك أمريكي 400 جرام
الخلاصة
تبدأ مواعيد زراعة الخضروات الشتوية في السعودية بصورة عامة مع اعتدال درجات الحرارة في سبتمبر وأكتوبر، ويعتبر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر قلب الموسم بالنسبة إلى مجموعة كبيرة من المحاصيل.
ولا ينتهي الموسم بانتهاء ديسمبر، حيث يمكن استمرار زراعة الخس والجرجير والسبانخ والفجل والجزر وبعض الورقيات خلال يناير وفبراير حسب المنطقة.
ومن أهم الخضروات الشتوية في السعودية الخس والجرجير والسبانخ والسلق والكزبرة والبقدونس والجزر والفجل والبصل والملفوف.
وللحصول على أفضل نتيجة، اختر المحصول وفق درجة الحرارة في مدينتك، واستخدم تربة جيدة التصريف وريًا منتظمًا، ثم اختر الصنف المناسب من قسم بذور الخضروات في سعودي سيدز.